Взято с другого форума от пользователя Alехмак:
==============
Небольшой обзор цен времени Николая 2. 1907-1912гг.
Цены взяты из исторического источника того времени.
Территориально - стык Архангельской и Вологодской.
Стоимость главных жизненных продуктов: пуд муки – ржаной 1 руб. 40 коп., пшеничной 1 руб. 80 коп. и крупчатки 2 руб.–3 руб. 50 коп.; фунт крупы – гречневой 5 коп., перловой 8 коп., манной 8 к., пшена 5 к., овсяной 5 к.; фунт мяса 12–15 к., телятины 12 –15 к., фунт масла русского 38–40 к., а сливочного 45–50 к.; молоко – 1 крынка (5 стаканов) 10 коп., яйца 10 штук 20–25 коп.; 1 пуд картофеля 30 к., 1 фунт луку 3 к., десяток моркови 5 к., пара рябчиков 55–60 к., куропаток пара 40–50 коп., глухарь 60 к., тетерев 50 к.; треска фунт 8 к., щука 20 к., нельма 40–50 к., семга 60–80 к., палтус 28 к., керосин фунт 5 коп.
Цены за проезд около 500 км.:
пароход 1 класс 6р.50к., 2 класс 4р.50к.
ж\д 1 кл. 20руб.,2кл.- 12руб., 3 кл.- 8 руб.
Жалованье в месяц кухарке платится 6 руб., горничной 5 руб., кучеру 7 руб.
На лесных и с\х работах в летнее рабочее время можно заработать 1.20-1.50 в день, в прочее время 0.80-1.00 в день.
1 литр водки- 17 копеек.
Лошадь-28 рублей.
Корова-35 рублей.
Получается, что на рубль Николая 2 можно было весело бухать неделю минимум. :swoon:
Представляю расстройство потерявшего его работяги. ))
из воспоминаний иностранного посла:
Период 1631-1643гг.
Бык среднего размера-1 рубль
9 яиц- 1 копейка
овца-10 копеек
Ведерко спелой малины-1 копейка.
В указанное время ямщик, например, получал 30 рублей в год+ освобождение от налогов+землю для ведения подсобного хозяйства.
Еще интересно следующее свидетельство:
"У них(прим.-русских) имеются и более мелкие сорта монет, а именно в 1/2 и 1/4 копейки [...] их называют полушками и московками. Так как они очень мелки, то ими трудно вести торг: они легко проваливаются сквозь пальцы. Поэтому у русских вошло в привычку, при осмотре и мерянии товаров, брать зачастую до 50 копеек в рот, продолжая при этом так говорить и торговаться, что зритель и не замечает этого обстоятельства; можно сказать, что русские рот свой превращают в карман
В месяц высококвалифицированный токарь, слесарь получал 30 рублей, иногда немного больше.
Профессор - 400, 450 руб плюс квартиру от университета.
Учитель земский (на селе) - 15 руб.
Чернорабочий около 10 рублей.
Городовой - 8 рублей.
Канторщик (клерк) - 50 - до 150 рублей.
И еще немного о ценах:
Время- зима 1702 года.
Место- г.Архангельск.
Заяц-4 копейки
Бекас-2 копейки
Говядина-3 копейки килограмм
Ягненок 10 недель-40 копеек
1 гусь-6 копеек
5 цыплят-6 копеек
куропатка-3 копейки
окуни-1 копейка 2кг.
Теленок 10 недель- 40копеек.
Примечание: в Москве в указанное время цены могли отличаться.
Интересный факт: в 1702 году в Москве можно было прикупить рабов.
Вот свидетельство очевидца:
"14 сентября привели в Москву около восьмисот шведских пленных — мужчин, женщин и детей. Сначала продавали многих из них по три и по четыре гульдена за голову, но спустя несколько дней цена на них возвысилась до двадцати и даже тридцати гульденов. При такой дешевизне иностранцы охотно покупали пленных, к великому удовольствию сих последних, ибо иностранцы покупали их для услуг своих только на время войны, после которой возвращали им свободу. Русские тоже купили многих пленных, но несчастнейшие из них были те, которые попали в руки татар, которые уводили их к себе в рабы в неволю,— положение самое плачевное."
(прим.- 1 рубль=5гульденов)
Нательные кресты
...Каждый сорт крестов имел название креста мужской и женский.
1 сорт. Самые малые назывались младенческие. Мужской крест имел в длину 25 мм, в ширину 7 мм, вес 2 гр. Цена 1 коп. 1 шт. Женский в длину 25 мм, в ширину 8 мм.
2 сорт. Назывались детские. Мужской крест имел в длину 36 мм, в ширину 17 мм, вес - 4 гр. Цена 1.1\2 коп. 1 шт. Женский крест детский имел в длину 36 мм, в ширину 18 мм, вес - 4 гр. Цена 1.1\2 коп.
3 сорт. Средние. Мужской длина 41 мм, ширина 19 мм, вес - 6 гр. Цена 2.1\2 коп. Женский длина 43 мм, ширина 25 мм, вес 6 гр. Цена 2.1\2 коп. 1 шт.
4 сорт. Крупные. Мужской крест имел в длину 47 мм, в ширину 24 мм, вес 8 гр. Цена 3.1\2 коп. 1 шт. Женский имел в длину 48 мм, ширину 26 мм, вес 8 гр. Цена 3.1\2 коп. 1 шт.
5 сорт. Самые крупные назывались Казацкие, мужской имел размер в длину 52 мм, ширину 48 мм, вес 12 гр. Цена 5 коп. 1 шт. Женский имел длину 53 мм, ширину 50 мм, вес 12 гр. Цена 5 коп. 1 шт.
6 сорт. Цареградские. По размеру и весу и цене одинаковы, как крупные и казацкие, только фасона и композиции другой.
Иконы (обычно были размером от 2 до 9 вершков)
1. Иконы литые самые малые назывались полувершковые, размер имели в длину 30 мм, ширину 28 мм, вес ... Цена - 25 коп.
2. Вершковые иконы в длину около 60 мм, ширину 50 мм. Цена от 40 до 50 коп. за штуку (их называли иконы-листоушки).
3. Двухвершковые - размер в длину около 120 мм, ширину 100 мм. Цена от 80 коп. до 1 руб. за 1 шт.
4. Трехвершковые - размер около в длину 180 мм, ширину 140 мм. Цена за штуку - от 1 руб. 30 коп до 1 руб. 50 коп.
...Иконы складни состоят из 4-х половинок, которые складывались посредством шарниров с изображением религиозных праздников. Размер в длину около 180 мм, ширину 50 мм. Цена 8 руб. за складни. Были складни и менее размером.
Складни, состоящие из 3-х пластин, называемые Деисус, с изображением Христа, Богоматери и Иоанна Крестителя. Разных размеров от 2-х вершковых до 3-х вершковых. Цена от 3 руб. малые и большие до 8 руб. за складни.
Отливались также наугольники с изображением евангелистов, а также в центре евангелия средник с изображением религиозного праздника воскресения или распятия с мироносицами. Размер угольника ширина 75 мм, длина 90 мм...
...Средник имел размер в длину 130 мм, в ширину 120 мм. Цена за комплект 4 угольника и один средник - 6 руб.
Кресты распятия. Они отливалися от двухвершковых до 9 вершков по цене от 1 руб. до 5 руб.
Все изделия, как кресты нательные, иконы и распятия, делали с эмалью и без эмали, смортя по заказу. Цена с эмалью была дороже примерно копеек на 25-30 в штуке.
Надо добавить, что икон и распятий вырабатывалось меньше, чем нательных крестов. Количество нательных крестов вырабатывалось в весе в один месяц примерно 6-7 пудов...
Иногда по заказу нательные кресты отливались из серебра, таких изделий вырабатывалось за год фунтов примерно 5, не более (около 1000 штук). Цена за работу серебряных крестов была фунт крестов 10 руб.
Фунт серебра стоил 14 руб.
Стоимость лому латуни была от 9 до 10 руб. за пуд...
(Выдержки взяты из сборника статей "Русское медное литье. Выпуск 2", под редакцией кандидата искусствоведения С.В.Гнутовой, издательство "Сол Систем", г.Москва, 1993 г.)
"Удивительные факты о копейке
Как в разные времена можно было потратить копейку?
XVI век. На копейке изображен всадник с копьем.
В 1534 году в результате денежной реформы матерью Ивана Грозного Еленой Глинской была отчеканена первая серебряная копейка, действовавшая на всей территории Государства Российского. В те времена за 3 копейки можно было купить крестьянскую избу.
XVII век
1552-1605 гг. Во времена Бориса Годунова копейки чеканили из расплющенной серебряной проволоки, и монетки были овальными. За одну копейку давали воз огурцов, также одну копейку в день получал за свою работу плотник, одну копейку стоила курица, а за 80 копеек можно было купить корову.
XVIII век. На копейке изображен двуглавый орел или инициалы самодержца.
В 1696 году, уже при Петре I, на копейках начинают печатать дату чеканки от Рождества Христова, а не от сотворения мира, как раньше. В 1704 году Россия первой в мире переходит на десятичную монетную систему: рубль - это 100 копеек. Монетки чеканят из меди. В 1713 году копейка становится круглой благодаря чеканным станкам, привезенным Петром из Европы. Михайло Ломоносов получал во время учебы полторы копейки в день.
XIX век
С монет исчезает всадник и появляется герб с двуглавым орлом. Земский врач получал 10-15 рублей в месяц, литр хорошей водки стоил 12 копеек, шкура медведя стоила 1,5-2 рубля.
XX век. На копейке изображен Герб Советского Союза.
В 1924 году появляется первая советская копейка, в 1926 году дорогую медь заменяют сплавом бронзы и монетка начинает весить ровно 1 г. Во время денежных реформ (1947 и 1961 гг.) разменные монеты не трогают, заменяют лишь бумажные деньги. В 1991 году копейка исчезает совсем в результате инфляции. После 1961 года на одну копейку можно было купить кусок хлеба (впрочем, хлеб в столовых тогда давали бесплатно), стакан газировки без сиропа, простой карандаш, два простых конверта, два медиатора для гитары или коробок спичек (но в производстве спички обходились дороже).
XXI век. На копейке изображен Георгий Победоносец
Копейку возродила деноминация в январе 1998 года. Монетку начали чеканить из сплава стали и мельхиора, и такой она существует по сей день. Сейчас производство одной копейки обходится около 13 копеек, а всего было выпущено 5,5 млрд. однокопеечных монет. На это было потрачено 8,5 тысячи тонн стали и мельхиора. Сегодня 1 копейку стоит 1/3 грамма хлеба.
Источник - Издательский Дом "888""
Штаден, при Иване Грозном:
1 1/2 быка стоит 1 1/2 рубля, или 3 рейхсталера; 5 овец стоят алтын, 1 алтын - 3 мариенгроша (мгр); дикие гуси по 10 мгр; пара голубей - 1 мгр; пара уток - 6 мгр; фунт масла - 1 мгр; кружка сметаны - 1/2 мгр; сотня яиц - 3 мгр; 4 кружки молока, стоит 1 1/2 мгр (1 или все 4 - неясно); торговый фунт сала - 1/2 мгр; один сыр - 1/2 мгр; пара кур - 3 мгр; 5 торговых фунтов хмеля, стоят 1 1/2 мгр; 20 кружек земляники, стоит 1 1/2 мгр; кружка вишен - 5 мгр; 6 возов сена, стоит 16 мгр; бочка овса - 10 мгр.
(г.Кунгур1758 г.)
окуни продавались три копейки безмен, составляющие два фунта с половиною, хлеб печеный по копейке, в коем до осми фунтов быть может.
(Сибирь, Уткинский завод1759 г.)
мука ржаная покупалась пуд по пяти копеек с половиною и пшеничная ручная лучшая по тринадцати копеек, свинины окорок по сороку копеек пуд
(Москва1759 г.)
книги Минеи Четий - тридцать рублей пятьдесят копеек
1763 г. в Екатеринбурге: пуд ржаной муки - 13 к., пшеницы - 20 к., овса - 14 к., говядины - 40-50 к., масла коровьего - 1 р.80 к. Годовое жалование горожан составляло 15-18 р. у рабочего, 30 р. - у подмастерья, 60 р. - у мастера на Екатеринбургском монетном дворе, 100 р. - у канцеляристов.
В 1783 г. пуд ржаной муки стоил 23 к., пшеничной - 45 к., пуд лучшей говядины - 80 к., пуд коровьего масла - 2 р.56 к.
На рынках в 1802 г. пуд пшеничной муки стоил 1 р.25 к., ржаной - 50 к., лучшей говядины - 2 р., баранины - 1 р.60 к., телятины - 2 р., коровьего масла - 5 р.20 к., стерляди - 8 р., щуки - 3 р., карасей - 1 р.80 к., осетрины - 6 р.
(Свердл.обл.краевед.музей)
В 1696 году была определена конкретная цена за ведро пива в 4 алтына, соответствующая 12 копейкам.
В 1807 году была установлена цена:
в бутылке (без посуды):
пиво и портер - 19 копеек
полпиво (легкое) - 10 копеек
в ведре:
пиво и портер - 2 рубля 53 копейки
полпиво - 1 рубль 33 копейки
ТАКСА НА ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ КИЕВА, УТВЕРЖДЕННАЯ «ОТЦАМИ ГОРОДА» 110 ЛЕТ НАЗАД (данные 2005 г., т.е. на 1895 г.)
* Булка французская из муки І сорта полусдобная: 1 пуд (16,38 кг) — 3,5 руб., 1 фунт (0,41 кг) — 8 3/4 коп.
* Булка простая из муки ІІ сорта: 1 пуд — 2,5 руб., 1 фунт — 6 1/4 коп.
* Булка простая из муки ІІІ сорта: 1 пуд — 2,1 руб., 1 фунт — 5 1/4 коп.
* Хлеб ситный из ржаной лучшей муки: 1 пуд — 1,4 руб., 1 фунт — 3 1/2 коп.
* Хлеб черный из ржаной базарной или интендантской муки: 1 пуд — 1,2 руб., 1 фунт — 3 коп.
Земля:
в 1777 году купил 4 пустоши за 300 рублев, да расходов при совершении купчей крепости 25 рублев, с коих она получала доходу по 17 рублев с полтиною в год; а я, сделав во владельцах другое распоряжение с лучшим присмотром, получаю 14, 18, 45, итого 77.
И вот такое - сейчас может показаться курьезом, а тогда им было не до смеха...
1845г. Реестр крестьянским девкам вотчины Е.В.Новосильцевой, не желающим поступить в замужество, за что положено сверх восемнадцатилетнего возраста взимать денежный штраф по 12 руб. 50 коп. ассигнациями в благотворительную кассу на покупку бедным крестьянским женихам невест.
Тоже своего рода "цена"... Цена свободы, так сказать. :
Прибавление к газете «Псковские губернские ведомости» № 40. среда 05 октября 1838 год
Состояние цен на рынке в мелочной продаже:
Окуней фунт – 0,25 руб.
Щук фунт – 0,20 руб.
Язей свежих – 0,10 руб.
Снетков свежих – 0,25 руб.
Снетков сухих – 0,50 руб.
Говядины Лифляндской фунт – 0,15 руб.
Говядины Русской - 0,14 руб.
Гусь живой – 1,20 руб.
Яиц десяток – 0,23 руб.
Курица живая – 0,70 руб.
Цыплята (пара) – 0,60 руб.
Масла коровьего пуд – 16 руб.
Меду свежего пуд – 20 руб.
Муки ржаной пуд – 2,20 руб.
2,10 руб.
Ржи четверик – 2,00 руб.
1,90 руб.
Круп гречневых – 3,00 руб.
2,80 руб.
Круп ячных – 2,80 руб.
2,70 руб.
Овса четверик – 0,90 руб.
Гречи четверик – 1,40 руб.
Масло постное (пуд) – 16 руб.
Картофель четверик – 0,50 руб.
Мыла Казанского пуд – 16 руб.
Свечей сальных пуд – 18 руб.
Сена пуд – 0,50 руб.
Соломы пуд – 0,25 руб.
Сена воз – 4-5 руб.
Соломы воз – 1 – 1,20 руб.
Кое что, о самом популярном продукте в России...ну и, о закусе в целом...
:ugeek:
"... В те времена водка в Царской России продавалась только в специальных казенных винных лавках. Над входом в винный магазин, как и при входе в любое государственное учреждение, красовался государственный герб: двуглавый орёл. Государство сохраняло монополию на производство и продажу водки. Здесь без всякой очереди всегда продавалась водка двух сортов. Красноголовка (красная крышка), водка, звавшаяся в народе «казёнка». Цена за бутылку такой водки (0,61 литра) в начале 20 века была 40 копеек. И второй сорт водки – это «Белоголовка» (белая крышка), это водка двойной очистки. Бутылка такой водки в дореволюционной России стоила 60 копеек. Продавались бутылки ёмкостью от четверти (1/4 ведра) в плетёных корзинках, что составляло 3 литра. И самые маленькие бутылочки с водкой были 1/10 часть от обычной бутылки, которые в народе ещё тогда прозвали «мерзавчик» 0,061 литра. За такую бутылочку надо было заплатить в казенном винном магазине всего 6 копеек. При этом разливное пиво дешёвых сортов «Светлое», «Венское», «Староградское», «Мюнхенское» в начале 20 века стоило от 6 до 10 копеек за 1 литр. Бутылочное пиво из-за стоимости стекла стоило дороже, где-то 20 копеек за бутылку. Вино дорогих и престижных марок доходило до 5-9 рублей за бутылку. Ёмкость бутылки для вина в дореволюционные годы была 0,75 литра. При этом за дешёвое разливное вино в разных губерниях России нужно было заплатить всего 5-20 копеек за литр. Коньяки стоили от 3 рублей и заканчивались ценами до 100 рублей за бутылку.
Ну, это всё цены указаны магазинные, а сколько же нужно было заплатить за стопку водки (1/6 бутылки = 100 грамм) в кабаке, которые в те времена дореволюционной России уже назывались трактирами. Вообще, отличие трактира от своего более древнего предшественника «кабака» в том, что в кабаке можно было приобрести только спиртное, а в трактире ещё кроме алкоголя можно было и откушать. Итак, в дешёвом трактире на окраине провинциального города, заплатив 5 копеек, можно было выпить полстопки, т.е. 50-60 грамм дешёвой и скорее всего, сильно разбавленной водки. На закусь по-быстрому предлагалась самая популярная закуска к водке во все времена – это, правильно, солёный огурец всего за 1 копейку. А наесться «до отвала» в этих дешевых трактирах можно было всего за 10 копеек. Кстати, на рынке за две копейки спокойно можно было выбрать дюжину отборных соленых огурцов (12 штук). В таких дешевых питейных заведениях находиться было не очень комфортно и безопасно. Постоянно сновали подозрительные, полукриминальные личности, пьяные ломовые извозчики, чернорабочие. Убийства и ограбления там были не редкостью. Совсем другое дело, это приличные трактиры, по-нашему кафе-рестораны. В этих приличных и столь популярных в годы начала 20 века трактирах было очень приятно скоротать вечерок. Столовые приборы сверкали чистотой, скатерти были накрахмалены и изумительно белыми, всюду мелькали расторопные и опрятные половые (официанты), а с кухни распространялись чудесно аппетитные и вкусные запахи. Здесь отобедать стоило в 1900-ые годы в России уже 30-50 копеек. Но это того, судя по воспоминаниям современников, оправдывало. Рюмка водки в подобном культурном заведении обходилась уже в 10 копеек, но это точно была казённая водка! Не балованная. За кружку пива (0,61 литра) следовало заплатить до 10 копеек. Чай с двумя кусочками сахару стоил всего 5 копеек. В хороших известных ресторанах, естественно, покушать стоило подороже. В среднем за обед в приличном ресторане XX века в Имперской России нужно было расплатиться в размере 1,5 - 2 рублей. Это плата за обычный обед: первое, второе, салат, пара стопок водки, десерт, без изысков...
...Вот список цен того времени на продукты, хотя тогда всё мерили в фунтах, стоимость указана за килограммы для удобства восприятия:
Батон чёрного черствого хлеба весом в 400 грамм – 3 копейки,
Батон ржаного свежего хлеба весом в 400 грамм – 4 копейки,
Батон белого сдобного хлеба весом в 300 грамм – 7 копеек,
Картофель свежий урожай 1 килограмм - 15 копеек,
Картофель старый урожай 1 килограмм - 5 копеек,
Мука ржаная 1 килограмм - 6 копеек,
Мука овсяная 1 килограмм - 10 копеек,
Мука пшеничная высшего сорта 1 килограмм - 24 копейки,
Мука картофельная 1 килограмм - 30 копеек,
Макароны простые 1 килограмм - 20 копеек,
Вермишель из муки высшего сорта 1 килограмм - 32 копейки,
Сахарный песок второго сорта 1 килограмм – 25 копеек,
Кусковой сахар рафинад отборный 1 килограмм - 60 копеек,
Пряники тульские с вареньем 1 килограмм - 80 копеек,
Конфеты шоколадные 1 килограмм – 3 рубля,
Кофе в зернах 1 килограмм – 2 рубля,
Чай листовой 1 килограмм – 3 рубля,
Соль поваренная 1 килограмм - 3 копейки,
Молоко свежее 1 литр – 14 копеек,
Сливки жирные 1 литр – 60 копеек,
Сметана 1 литр – 80 копеек,
Творог 1 килограмм - 25 копеек,
Сыр «Российский» 1 килограмм - 70 копеек,
Сыр по иностранной технологии «Швейцарский» 1 килограмм - 1 рубль 40 копеек
Масло сливочное 1 килограмм – 1 рубль 20 копеек,
Масло подсолнечное 1 литр – 40 копеек,
Курица парная 1 килограмм – 80 копеек,
Яйцо отборное десяток- 25 копеек,
Мясо телятина парная вырезка 1 килограмм – 70 копеек,
Мясо говядина лопатка 1 килограмм – 45 копеек,
Мясо свинина шейка 1 килограмм – 30 копеек,
Рыба свежая окунь речной 1 килограмм – 28 копеек,
Рыба свежая судак речной 1 килограмм – 50 копеек,
Рыба свежая сом 1 килограмм – 20 копеек,
Рыба свежая лещ 1 килограмм – 24 копеек,
Рыба мороженая горбуша 1 килограмм – 60 копеек,
Рыба мороженая сёмга 1 килограмм – 80 копеек,
Рыба мороженая осетр 1 килограмм – 90 копеек,
Икра черная зернистая 1 килограмм – 3 рубля 20 копеек,
Икра черная паюсная 1 сорта 1 килограмм – 1 рубль 80 копеек,
Икра черная паюсная 2 сорта 1 килограмм – 1 рубль 20 копеек,
Икра черная паюсная 3 сорта 1 килограмм – 80 копеек,
Икра красная соленая 1 килограмм – 2 рубля 50 копеек,
Овощи капуста свежая 1 килограмм – 10 копеек,
Овощи капуста квашенная 1 килограмм – 20 копеек,
Овощи лук репчатый 1 килограмм – 5 копеек,
Овощи морковь 1 килограмм – 8 копеек,
Овощи помидоры отборные 1 килограмм – 45 копеек.
Из статьи Д.Пядышева "Цены и жалования в Царской России в начале ХХ века"
Ссылки:
http://www.vokrugsve...ndex.php?title=Российский_рубль
http://www.bibliotek...nt-71/index.htm
