Отварить 1 кг чищеных куриных желудков до мягкости(примерно 1 час).Порезать каждый на 4-5 частей.Две крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить до предзолотистого цвета.Соединить желудки и лук не соля и поперчить смесью перцев(должны быть немного остренькие).Выдавить 2-3 зубчика чеснока,влить 4-5 столовых ложек соевого соуса и 1 столовую ложку 9% уксуса.Перемешать и дать промариноваться 6-8 часов в холодильнике.И вуаля,закусон готов!!!Приятного аппетита камрады !
Фото прилагается
![Изображение](http://savepic.net/7661998.jpg)