Перейти к содержимому







 


Фотография

технология производства пива дома по советскому учебнику для техникумов!!!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 Offline   За ВДВ

За ВДВ

    -=За ВДВ=-

  • Модераторы
    • Member ID: 60
  • 1 060 сообщений
  • Регистрация: 29-Март 13

Отправлено 17 Май 2013 - 16:56

Сам делал пиво по этой книге дома только год был советский "ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ" Г. А. ЕРМОЛАЕВА, Р.А.КОЛЧЕВА,
417 страниц, 62,2Мб PDF, текст поверх изображений страниц.
 http://mppnik.ru/loa...tkov/18-1-0-214 http://biblioteka.cc...p?newsid=115709 брал её ещё в библиотеке. здесь куча книг http://www.fptl.ru/b...oteka/pivo.html

проблеммы были лиш с живыми дрозжами,если есть вопросы,интересуйтесь,чем смогу помогу.

ПИВО вышло КЛАСС!!!

здесь много инфы по производству пива дома http://forum.homedis...r3&topic=9292.0

процесс конечно долгий и хлопотный,но по сибестоимости совсем не дорогой,а по итоговому результату превосходный и полезный!

вообще я читал эту книгу Балашов В.Е., Рудольф В.В. Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1981.-248с. но её нигде не скачать,там отличия-есть заводские рецепты разных видов пива-мартовское и др,а вот в современных книгах уже нет,засекретили)))


  • 2
Слава ВДВ!!!

#2 Offline   pp

pp

    Сварщик

  • Техник
    • Member ID: 1
  • 8 393 сообщений
  • Регистрация: 13-Март 13
  • Имя:Павел
  • ГородГде то в Московской области

Отправлено 18 Май 2013 - 08:41

Я думаю скоро многие будут пиво сами варить, дума хочет запретить продажу пива в емкостях более 0.5 

 

http://news.mail.ru/...859/?frommail=1


Сколько людей, столько и несчастных случаев


#3 Offline   muzafo

muzafo

    Особый статус

  • VIP
  • PipPip
    • Member ID: 185
  • 241 сообщений
  • Регистрация: 19-Апрель 13

Отправлено 18 Май 2013 - 21:15

Ве хорошо, но долго))) Сходил до лабаза - 2 литра белорусской Криницы,  скумбрия, кусочек хорошей сырокопченки, банка маслин - жизнь продолжается!)))

 

P/S На улице плюс 25, влажность дикая - сутки ливни с грозами, вода даже в подъездах стоит - с крылечек затекало. Трава прёт только шелест стелется, можно закрываться.


  • 0

#4 Offline   pp

pp

    Сварщик

  • Техник
    • Member ID: 1
  • 8 393 сообщений
  • Регистрация: 13-Март 13
  • Имя:Павел
  • ГородГде то в Московской области

Отправлено 18 Май 2013 - 21:17

Ве хорошо, но долго))) Сходил до лабаза - 2 литра белорусской Криницы,  скумбрия, кусочек хорошей сырокопченки, банка маслин - жизнь продолжается!)))

 

P/S На улице плюс 25, влажность дикая - сутки ливни с грозами, вода даже в подъездах стоит - с крылечек затекало. Трава прёт только шелест стелется, можно закрываться.

Трава повылезала сильно. Я на майские был в Чувашии еле была видна, сейчас бабка звонила грит где ты ходил со своей пищалкой уже ботинок не видно...во как...


Сколько людей, столько и несчастных случаев


#5 Offline   ПОРВУ КЕДЫ

ПОРВУ КЕДЫ

    Постоялец

  • Пользователи
  • Pip
    • Member ID: 250
  • 44 сообщений
  • Регистрация: 08-Май 13
  • ГородВоронеж

Отправлено 18 Май 2013 - 22:59

:smile25: Хотьбы дождечька чуть чуть жара +30 таем.


  • 0




Яндекс.Метрика