Перейти к содержимому











   

 


Фотография

Печёночный торт


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 Offline   айрус

айрус

    Постоялец

  • Пользователи
  • PipPip
    • Member ID: 5 203
  • 77 сообщений
  • Регистрация: 23-Апрель 17
  • Имя:сергей

Отправлено 10 Март 2019 - 19:45

Доброго всем вечера.  Вот решил  испечь печёночный торт, делаю его в принципе постоянно.  Кто любит печёнку советую!
   
    1.Берем свиную печень грамм-500, прогоняем её через мясорубку в блюдо,туда же бьём 2-яйца,добавляем молока пол стакана,соль чайную ложку без горки,
     перец специи по желанию,мешаем и добавляем постепенно муку, чтобы масса получилась довольно погуще чем у блинов.
    2.Берем средне-тертую морковь ну с литру где-то, уже натертой , лук белый головки 4 больших, наливаем в сковороду масла и готовим это все под крышкой!
      (пассируем)-тушим,что бы морковка стала мягкой, главное  чтобы не жарилось, солим, перчим по вкусу.
    3.Жарим блинчики где-то 3-4мм толщиной, первый ложим на тарелку, мажем его майонезом потом ложим морковь с луком не слишком много,рассчитываем чтобы хватило на все.
      И погнали слой за слоем, Блин майонез морковь,  Блин майонез морковь и теде и тепе.
   
    Понятно что это все есть в интернете,но я объясняю по мере, как я готовлю своими руками! С ув Сергей.

Прикрепленные изображения

  • SAM_5178.JPG
  • SAM_5192.JPG
  • SAM_5195.JPG

  • 3

#2 Offline   Svara20

Svara20

    Механик

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
    • Member ID: 1 634
  • 9 710 сообщений
  • Регистрация: 03-Октябрь 14
  • Имя:Игорь
  • ГородЧереповец

Отправлено 10 Март 2019 - 20:51

Морковь и лук жарим на отдельной сковородке ?


  • 0

С уважением, Игорь


#3 Offline   wital70

wital70

    Местный

  • Пользователи
  • PipPipPip
    • Member ID: 6 003
  • 395 сообщений
  • Регистрация: 24-Январь 18
  • Имя:Виталий
  • ГородКенигсберг

Отправлено 10 Март 2019 - 21:12

Молодец!Мне,жена иногда такой готовит.Лук и морковка обжариваются отделно.Иногда готовлю сам.

Сообщение отредактировал wital70: 10 Март 2019 - 21:17

  • 0

#4 Offline   айрус

айрус

    Постоялец

  • Создатель темы (ТС)
  • Пользователи
  • PipPip
    • Member ID: 5 203
  • 77 сообщений
  • Регистрация: 23-Апрель 17
  • Имя:сергей

Отправлено 10 Март 2019 - 21:32

Морковь и лук жарим на отдельной сковородке ?

Всё вместе,лук и морковь.


  • 0

#5 Offline   айрус

айрус

    Постоялец

  • Создатель темы (ТС)
  • Пользователи
  • PipPip
    • Member ID: 5 203
  • 77 сообщений
  • Регистрация: 23-Апрель 17
  • Имя:сергей

Отправлено 10 Март 2019 - 21:41

 

Морковь и лук жарим на отдельной сковородке ?

Всё вместе,лук и морковь.

 

Да а блинчики из печёнки,яйца,молоко,мука. :ay:


  • 0




Яндекс.Метрика