Сообщений в теме: 692

[шелдере белмере]

 

 

 

 

Вота.

На таком аппарате получить нормальный продукт очень сложно!

 

Как раз наоборот.Как слеза сэм, без запахов.

 

Рома,это можно рассказать кому-нибудь с улицы,но только не мне! Производительность низкая у таких аппаратов

 

Коля привет . ,

 

Пиривэт!

[Бурбон]

Совет нужен - как градус определить самодельного напитка (виномеры в колбочках врут)?

[шелдере белмере]

Совет нужен - как градус определить самодельного напитка (виномеры в колбочках врут)?

Купить нормальный винномер! Либо рефрактомер на али,но стоить он будет дороговато

[шелдере белмере]

Типа вот такого http://www.vinogradi...hop/UID_39.html

[Бурбон]

Благодарю!

А нормальный виномер - это тогда какой?

[шелдере белмере]

Благодарю!

А нормальный виномер - это тогда какой?

Крепость напитка приблизительно какая? Что это вообще? Вино? Можно взять АСП-3 от 0 до 40%

[Бурбон]

То то и оно - точно не определю, скорее да - у меня стеклянная колбочка с делениями, фирмы "Шакриз" ((виномер-сахаромер) то ш. 14077638.04-97)...

[шелдере белмере]

То то и оно - точно не определю, скорее да - у меня стеклянная колбочка с делениями, фирмы "Шакриз" ((виномер-сахаромер) то ш. 14077638.04-97)...

Такой? http://www.pivovarny..._saharomer.html Фигня! 

[шелдере белмере]

Когда уже пиво начнём варить без всяких солодов покупных ,как в старину?

Ром,там такая стерильность нужна и места немерено,что ну б его на хрен

[Бурбон]

 

То то и оно - точно не определю, скорее да - у меня стеклянная колбочка с делениями, фирмы "Шакриз" ((виномер-сахаромер) то ш. 14077638.04-97)...

Такой? http://www.pivovarny..._saharomer.html Фигня! 

 

Точно! Согласен - фигня..... Вот и спрашиваю совет - вот рефрактометр интересно .... Благодарю!

[dvornik2]

Доброго дня .Подскажите,может кто пробовал ставить брагу на ферментах из зерна,есть два способа метод горячего осахаривания и метод холодного осахаривания .Какой способ лучше будет ,по срокам брожения,по выходу готового продукта.по вкусовым качествам ну и по запаху.Естественно , что для чистоты "исследований"  интересен результат  исходя из равных условий эксперимента.С уважением.

[schmel]

Доброго дня .Подскажите,может кто пробовал ставить брагу на ферментах из зерна,есть два способа метод горячего осахаривания и метод холодного осахаривания .Какой способ лучше будет ,по срокам брожения,по выходу готового продукта.по вкусовым качествам ну и по запаху.Естественно , что для чистоты "исследований"  интересен результат  исходя из равных условий эксперимента.С уважением.

Диссертацию пишите чтоль,аль технологом на ЛВЗ устроился?

[dvornik2]

 

Доброго дня .Подскажите,может кто пробовал ставить брагу на ферментах из зерна,есть два способа метод горячего осахаривания и метод холодного осахаривания .Какой способ лучше будет ,по срокам брожения,по выходу готового продукта.по вкусовым качествам ну и по запаху.Естественно , что для чистоты "исследований"  интересен результат  исходя из равных условий эксперимента.С уважением.

Диссертацию пишите чтоль,аль технологом на ЛВЗ устроился?

Сесть(за диссертацию),как сказал классик советского кино,я всегда успею  .Просто хочеться избавиться от запаха сивухи. Пробовал кучу способов очистки-запах в той или иной мере остаётся.Теперь пытаюсь экспериментировать меняя ингредиенты и способы постановки браги.Аппарат у меня не сильно продвинутый ,добровар "Домовёнок",без ректиф.колонн ,сухопарников и прочего.Вроде при повторной перегонки пробуешь продукт на запах(растираешь между ладонями) -запах приятный.Постоит остынет -сивушный дух есть.Поэтому и "глупые вопросы". С уважением.

 

[schmel]

 

.Просто хочеться избавиться от запаха сивухи. Пробовал кучу способов очистки-запах в той или иной мере остаётся.Теперь пытаюсь экспериментировать меняя ингредиенты и способы постановки браги.Аппарат у меня не сильно продвинутый ,добровар "Домовёнок",без ректиф.колонн ,сухопарников и прочего.Вроде при повторной перегонки пробуешь продукт на запах(растираешь между ладонями) -запах приятный.Постоит остынет -сивушный дух есть.Поэтому и "глупые вопросы". С уважением.

 

а молоком очищать не пробывал? ток там гдет четверть теряется,да и молоко не магазинное надо,бо будет полное гэ

[шелдере белмере]

А Вы как вообще гоните? Процесс перегона опишите,пожалуйста! Зерновая мне не понравилась! До чих пор "А" и "Г" стоят в баночках грамм по 100! Не то это! Пробовал только ХОС

[kolbaskin]

Я как человек не пьющий к самогону и прочим напиткам абсолютно равнодушен. А вот тесть у меня тот еще самогонщик. На НГ притащил самогонку из моего мёда, всем понравилось.